Gurer Sandesh is not only an integral part of our daily lives but also an essential element of our cultural festivities, including unique and holy occasions. Celebrations of happiness seem incomplete without the presence of these traditional sweets. Many individuals even store Gurer Sandesh in their freezers, relishing its divine flavours on a daily basis.

Click on for Customer reviews of Gurer Sondesh.

বাঙালির মিষ্টির তালিকায় হাজার রকমের পদ রয়েছে। এর মধ্যে শেরপুরের গুড়ের সন্দেশ অন্যতম। এই সন্দেশ এর জনপ্রিয়তা বহু বছর ধরে। শুধু শেরপুর নয় দুই বাংলাতেই উৎপাদন হয় সন্দেশ। তবে নলেন গুড় তথা খেজুরের রসের গুড় দিয়ে যেটা তৈরি হয় সেটার স্বাদ অতুলনীয়। যত বারই সন্দেশের নাম মুখে আসতে তত বারই জিবে পানি আসে।

শীতকালে খেজুরের রসের গুড় পাওয়া যায়। তাই শীতকাল উত্তম সময় সন্দেশ তৈরির। বাংলার ৬ ঋতু থাকলেও শীত মৌসুমেই দোকানে দোকানে ও বাড়িতে তৈরি হয় গুড় দিয়ে সন্দেশ। অন্যান্য মিষ্টির তুলনায় অধিক মিষ্টি না হওয়ায় ছোট বড় সকলের পছন্দের তালিকায় বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে সন্দেশের।

শীতকালে বাঙালির প্রায় প্রতিটি উৎসবে ও আনন্দঘন মুহূর্তে সন্দেশের ব্যবহার চোখে পড়ে। এটি হয়ে গেছে বাঙালির ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির অংশ। আত্মীয় বাড়িতে বেড়াতে যাওয়ার সময় সন্দেশ নেওয়া যেন বেয়াই এর জন্য অপরিহার্য দায়িত্ব তো বটে। শীতের সকালের তাজা রস খাওয়ার স্মৃতি ভুলতে পারা দায় আর তা দিয়ে যখন সন্দেশ তৈরি হয় তখন মধুময় হয়ে যায় শীতকাল।

সন্দেশের যে শুধু স্বাদের বাহার তাই নয়। এতে রয়েছে পুষ্টিগুণও। ইন্টারনেট ঘাটাঘাটি করলে জানা যায়, খেজুরের রস থেকে প্রাপ্ত নলেন গুড়ের প্রাকৃতিকভাবেই আয়রন ও খনিজ উপাদান বিদ্যমান। তাই আমাদের শরীল উষ্ণ রাখে এবং রক্তস্বল্পতা কমায়। এছাড়াও হাড় ও পেশী শক্তিশালী করার জন্য প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম তো আছেই।

আমাদের কাছে শীতকালে সন্দেশের ডেলিভারি পেতে পারেন ঢাকায় বসে।

FAQ

গুড়ের সন্দেশ কেজি কত?

গুড়ের সন্দেশ ৮০০ টাকা কেজি।

হোম ডেলিভারি হয়?

ঢাকায় হোম ডেলিভারি দেওয়া হয়।

The post Gurer Sondesh is an excellent sweet appeared first on Our Sherpur.